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요리1

[두밍] 요리 바지락 술찜 + 파스타 후기 안녕하세요, 두밍입니다. 오늘은 주말에 해먹었던 바지락 술찜 + 파스타 후기를 남기겠습니다. 원래는 후기를 남기려 했던 게 아니라 사진은 소장용으로 대충 찍은 1장 밖에 없습니다. 사진을 동반한 친절한 설명이 아님에 주의하세요! (2인 기준) - 바지락 800g - 파스타면 200g - 버터 30g (혹은 올리브유 4큰술) - 간마늘 1/2큰술 (혹은 통마늘 2~3개) - 페퍼론치노 3~4개 - 대파 2큰술 - 소주 60ml - 굵은 소금 (해감용) 4큰술 - 소금, 후추 적당량 일단 대형 마트나 시장에 가서 바지락을 구매해야 합니다. 저는 마트에서 구매해서, 800g 정도 사는 데에 한 8000원 정도 들었던 것 같습니다. 바지락은 뻘과 모래를 머금고 있어서 꼭 해감해야 하니 최소한 요리 2~3시간 전.. 2020. 3. 11.

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